倍他環(huán)糊精
【品 名】:倍他環(huán)糊精
【英文名稱】:Beta cyclodextrin;β-cyclodextrin
【CAS NO】:7585-39-9
【分 子 式】:C42H70O35
【分 子 量】:1134.98
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】:CP2020,USP-NF2023
【包 裝】:20KG/箱,包裝材料符合食品藥品包裝要求
【儲(chǔ) 存】:密封,在干燥處保存。
【檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)】 | |
名稱 | 倍他環(huán)糊精 |
檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
性狀 | 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末; |
含量(按干燥品計(jì)算) | 98.0%-102.0% |
酸堿度 | PH5.0-8.0 |
干燥失重 | ≤14.0% |
熾灼殘?jiān)?/span> | ≤ 0.1% |
還原糖 | ≤0.5 |
需氧菌總數(shù) | ≤1000cfu/g |
酵母菌、霉菌總數(shù) | ≤100cfu/g |
大腸埃希菌 | 不得檢出 |
【產(chǎn)品性能】
倍他環(huán)糊精在醫(yī)藥領(lǐng)域的作用:
l 能夠增強(qiáng)藥物的穩(wěn)定性;
l 防止藥物氧化與分解;
l 用于提高藥物的溶解和生物利用度;
l 用于降低藥物的毒副作用;
l 用于掩蓋藥物的異味和臭氣;
倍他環(huán)糊精在食品領(lǐng)域的作用:
l 能夠防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā),長期保持食品香味不變。
l 能夠保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等營養(yǎng)成份的穩(wěn)定。
l 能夠除去魚、肉腥味及食品中補(bǔ)加維生素B等營養(yǎng)成份后的異味,增加食品的適口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。
能夠使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放,提高防腐效果,延長食品保質(zhì)期。
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