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倍他環(huán)糊精

2021-11-17
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倍他環(huán)糊精

【品    名】:倍他環(huán)糊精

英文名稱Beta cyclodextrin;β-cyclodextrin

CAS NO:7585-39-9

【分  式】:C42H70O35 

【分  量】:1134.98

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】:CP2020,USP-NF2023

【包    裝】:20KG/,包裝材料符合食品藥品包裝要求

【儲(chǔ)   :密封,在干燥處保存。

 【檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)】

名稱

 倍他環(huán)糊精

 檢測(cè)項(xiàng)目

 標(biāo)準(zhǔn)

 性狀

 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;

 含量(按干燥品計(jì)算)

 98.0%-102.0%

 酸堿度

 PH5.0-8.0

 干燥失重

 ≤14.0%

 熾灼殘?jiān)?/span>

≤ 0.1%

 還原糖

 ≤0.5

需氧菌總數(shù)

 ≤1000cfu/g

酵母菌、霉菌總數(shù)

≤100cfu/g

大腸埃希菌

不得檢出

【產(chǎn)品性能

 倍他環(huán)糊精在醫(yī)藥領(lǐng)域的作用:

能夠增強(qiáng)藥物的穩(wěn)定性;

防止藥物氧化與分解;

用于提高藥物的溶解和生物利用度;

用于降低藥物的毒副作用;

用于掩蓋藥物的異味和臭氣;

 

倍他環(huán)糊精在食品領(lǐng)域的作用:

能夠防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā),長期保持食品香味不變。

能夠保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等營養(yǎng)成份的穩(wěn)定。 

能夠除去魚、肉腥味及食品中補(bǔ)加維生素B等營養(yǎng)成份后的異味,增加食品的適口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。 

能夠使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放,提高防腐效果,延長食品保質(zhì)期。


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